100% Perla dell'enologia friulana, vitigno raro perchè dalla bassisima produzione per pianta dovuta ad una caratteristica genetica che ne riduce la produzione di chicchi per grappolo. il vino è veramente particolare, giallo dorato, dolce ma fresco, molto complesso con profumi di frutta passita, toni mielosi, fino ai fichi secchi. Di corpo, in bocca esplode con sensazioni piacevoli che richiamano il naso, ma con il giusto equilibrio. Vino definito da meditazione perchè basta anche solo un sorso, senza abbinamenti, per rendere migliore la giornata. Se poi vogliamo "abbinarlo" si trova bene con tutti i dolci e da provare con formaggi erborinati dove le muffe nobili hanno lasciato il segno. 

Temperatura di servizio: 14°-16°